Bolinho de Mandioca

A receita é muito fácil. Anote os ingredientes:

• 1kg de mandioca crua
• 6 ovos
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e alho a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Rale toda a mandioca crua em uma ralador médio.
• Acrescente o tempero, a salsa e a cebolinha picadas pem pequenas.
• Acrescente o ovo aos poucos até dar liga. O ideal é colocar um a um, até tomar uma consistência que permitar fazer os bolinhos com a colher.
• Coloque o óleo para aquecer em uma panela. Só coloque os bolinhos para fritar depois que a gurdura estiver bem quente.
• Deixe os bolinhos escorrendo o óleo por alguns minutos em um prato com papel toalha e pronto!

Sirva os bolinhos quentinhos e crocantes com uma João Andante. O sucesso é garantido!