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Blog da cachaça o Andante

6:29 7/05/2012

Bolinho de Mandioca

mandioca

Hoje é dia de apredender um pestico super gostoso e super fácil de fazer. Companhia perfeita para a sua João Andante antes do almoço ou então, à tarde enquanto toma uma cervejinha com os amigos.

A receita é muito fácil. Anote os ingredientes:

  • 1kg de mandioca crua
  • 6 ovos
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Sal e alho a gosto
  • Óleo para fritar

 

Modo de Preparo

  • Rale toda a mandioca crua em uma ralador médio.
  • Acrescente o tempero, a salsa e a cebolinha picadas pem pequenas.
  • Acrescente o ovo aos poucos até dar liga. O ideal é colocar um a um, até tomar uma consistência que permitar fazer os bolinhos com a colher.
  • Coloque o óleo para aquecer em uma panela. Só coloque os bolinhos para fritar depois que a gurdura estiver bem quente.
  • Deixe os bolinhos escorrendo o óleo por alguns minutos em um prato com papel toalha e pronto!

Sirva os bolinhos quentinhos e crocantes com uma João Andante. O sucesso é garantido!

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