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11:30 16/04/2015
Quando se fala de harmonização de bebidas, geralmente vem à cabeça vinhos e suas variações, tintos, brancos ou rosé. Hoje em dia a cerveja tem sido vista de outra forma, a harmonização delas também passou a se tornar frequente. Então fica uma pergunta, por que isso não ocorre com cachaça?
Porque cachaça é bebida de macho e não precisa disso, certo?
Bom, não é mais por aí. Hoje em dia a cachaça é uma bebida democrática, apreciada por todos. Atualmente é comum homens e mulheres degustarem uma boa cachaça artesanal, que se bem combinada, pode ficar ainda melhor!
Há harmonizações com cachaça, assim como outras bebidas, já que existem vários tipos da nossa querida branquinha. Ela tem variações industrializadas, tipos prata e ouro, como no caso de O Andante, nossa tradicional e deliciosa cachaça artesanal, que se difere no paladar das demais.
Segundo especialistas, a cachaça artesanal, geralmente envelhecida, possui gosto mais presente. Por isso, forma par perfeito com carnes vermelhas, carne de sol, com o famoso torresmo e outros pratos mais fortes. O mesmo pode-se dizer da cachaça ouro.
A cachaça prata, por sua vez, é melhor harmonizada com peixes, canapés e petiscos leves, que não entram em conflito com o gosto mais suave da bebida. Além disso, O Andante prata vai muito bem em drinks, principalmente caipirinhas (ah, quase esqueci de citar… se você ainda não tiver e quiser, faça o download do nosso e-book com 69 diferentes drinks com a cachaça O Andante).
Para harmonizar ainda mais, só falta você passar em nossa loja online e levar O Andante prata e ouro para testar quais são as melhores combinações.
O Andante nos disse que sua cachaça artesanal vai bem com tudo, e nós assinamos embaixo! E para você? Qual é a melhor companhia para sua cachaça?
