4:55 12/08/2013
Alô alô leitores e leitoras do nosso blog da João Andante!
Hoje vamos responder a uma pergunta que sempre recebemos nas feiras e redes sociais:
- Como beber cachaça?
Não existe uma única forma considerada “correta” para apreciar uma boa cachaça, mas podemos citar alguns fatores que contribuem para a apreciação do sabor da verdadeira cachaça.
1) O Copo
O copo deve ser curto, como os chamados “copos de shot”:
Ou então deve ser usado o cálice de cachaça:
O cálice é uma alternativa mais elegante enquanto o copo mais curto confere um visual mais rústico a bebida.
2) A hora de beber
Muitas pessoas alegam que a cachaça é uma bebida muito forte e que “desce queimando”.
Para evitar este tipo de sensação, a cachaça deve ser degustada da forma correta.
Em primeiro lugar o copo de cachaça não deve ser bebido de uma vez. Um cálice ou copo deve ser o suficiente para três ou quatro goles.
Mas antes do gole é importante que o apreciador sinta o cheiro da cachaça, deixando que o olfato se acostume com o cheiro da cana e da madeira que são percebidos na bebida.
3) Durante o gole
Depois é hora de dar um gole! Para quem realmente quer apreciar o sabor desta bebida tão especial, é importante que deixe a bebida na boca por um tempo antes de engolir, pois a língua revela sabores diferentes durante a degustação.
Para evitar a sensação de queimação, é importante que seja observada a respiração: O degustador deve expirar todo o ar e antes de inspirar de novo engolir a cachaça.
– E aí, já ficou com vontade de degustar uma João Andante? Aguardem para mais dicas e artigos sobre cachaça artesanal e seus costumes!
COMO BEBER CACHAÇA? - Portal Agita Ih! - 4:55
[…] Fonte: O Andante […]
Jessé - 4:55
Chimichanga com cachaça é o ó.
María - 4:55
Pra mim é água
canuto - 4:55
qero para de bebe cana