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Blog da cachaça o Andante

8:18 10/05/2013

Quentão Especial

festa-junina

Não é só aqui que já está esse friozinho né?

Que tal entrar no clima de festa junina e aprender a preparar um quentão especial de João Andante para os amigos?

Ará sô! É super simples! Pega o caminho da roça e vamos lá!

Ingredientes:

– 1 xícara e meia de açucar
– 1 xícara e meia de água
– 4 xícaras de João Andante
– 50g de gengibre cortado em fatias
– 1 limão cortado em rodelas
– 3 cravos da índia
– 2 pedaços de canela em pau

Modo de fazer:

Caramelize o açucar, colocando em um panela em fogo alto e mexendo até ficar com uma cor marrom.
Depois de caramelizar adicione todos os ingredientes, menos a cachaça. Deixe ferver e vá mexendo até dissolver o açúcar do fundo.
Junte a cachaça aos poucos, e deixe em fogo baixo por 5 minutos.

Sirva em canequinhas e divirta-se!

A João Andante dá um sabor amadeirado especial ao quentão, e além de uma delícia você ainda fica quentinho!

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