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Blog da cachaça o Andante

12:51 17/04/2012

Receita de Brigadeiro de Caipirinha

brigadeiro-caipirinha

A junção de três coisas boas: Brigadeiro, Caipirinha e João Andante.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

50 ml de joão andante

Raspas de limão e Açúcar (para decorar)

Modo de preparo:

Coloque no fogo o Leite condensado e as 2 colheres de manteiga, mexa até dar o ponto de brigadeiro. Tire do fogo e coloque 50 ml de João Andante,  misture bem e leve ao fogo novamente até dar o ponto de novo.  Tire do fogo e espere esfriar.

Enquanto você espera esfriar, raspe o limão com um ralo ( de preferência fino) e misture a raspa de limão com açúcar. Pronto agora é só enrolar o brigadeiro de caipirinha e passar ele na açúcar com raspa de limão.

Dica: Se ficar muito mole para enrolar, passe no açúcar com raspa de limão e enrole novamente.

Se você não for muito habilidoso, pode colocar a “massa” do brigadeiro em mini copinhos. E comer de colher!

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henrique - 12:51

Boa

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