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Blog da cachaça o Andante

2:51 20/08/2013

O que é um Sommelier de Cachaça?

cachaca

Boa tarde Andantes!

Recebemos aqui alguns questionamentos sobre um de nossos artigos, mais especificamente sobre o termo “Sommelier de Cachaça”.

Então vamos lá…

- João, afinal o que é um Sommelier de Cachaça?

O Sommelier já é um profissional conhecido por ser especializado em conhecer com profundidade os vinhos e cervejas. O trabalho deste profissional é aprender tudo que diz respeito a bebida, desde os diferentes tipos, formas de fabricação, como comprar, como armazenar, com que pratos servir, etc.

Atualmente, com a expansão da Cachaça para uma bebida internacionalmente reconhecida e adorada, o profissional que se especializa na cachaça é conhecido como o Sommelier de Cachaça ou Cachacista.

O cachacista deve conhecer todos os tipos de cachaça, deve saber como comprar, qual tipo de cachaça combina com diversos tipos de culinária e acima de tudo deve saber degustar e apreciar uma boa cachaça.

Este profissional está cada vez mais em alta, sendo procurado por diversos restaurantes e alambiques.

Ficou com vontade?

Fique ligado em nosso blog, em breve vamos postar mais informações sobre os cursos disponíveis para quem quer se tornar um Sommelier de Cachaça!

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